1、 酯化反应属于( )
A、 中和反应
B、 不可逆反应
C、 离子反应
D、 取代反应
2、 下列物质中,最容易电离出H+ 的是( )
A、CH3COOH B、C2H5OH C、H2O D、H2CO3
3、炒菜时,加入少量的酒和醋,可使菜变得更香醇可口,原因是( )
A、有盐类物质生成
B、有酸类物质生成
C、有醇类物质生成
D、有酯类物质生成
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