度时，细胞吸水；当外界溶液浓度＝细胞液浓度时，水分进出细胞处于动态平衡。质壁分离产生的条件：(1)具有大液泡；(2)具有细胞壁。质壁分离产生的内因：原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性；外因：外界溶液浓度>细胞液浓度。
2．对矿质元素的吸收：逆相对含量梯度——主动运输；对物质是否吸收以及吸收多少，都是由细胞膜上载体的种类和数量决定。
3．细胞膜是一层选择透过性膜，水分子可以自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。
4．流动镶嵌模型的基本内容：①磷脂双分子层构成了膜的基本支架；②蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂分子层；③磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动。糖蛋白(糖被)组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。作用：细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。
5.物质跨膜运输的方式包括被动运输和主动运输。被动运输又包括自由扩散和协助扩散。物质进出细胞，顺浓度梯度的扩散，称为被动运输。自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞；协助扩散：进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散。主动运输：从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫做主动运输。
四、细胞的能量供应和利用
1．细胞代谢：(1)细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。(2)细胞代谢是细胞生命活动的基础。
2．酶：(1)活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。(2)大多数酶是蛋白质，少数是RNA。(3)酶催化作用的实质是降低反应的活化能。
3．酶具有高效性、专一性：每一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。酶的催化作用需要适宜的条件：温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。过酸、过碱和高温都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性。高温使酶失活；低温只是降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。
4，ATP是生物体生命活动的直接能源。糖类是细胞的主要能源物质，脂肪是生物体的储能物质。这些物质中的能量最终是由ATP转化而来的并最终转化成为ATP中活跃的化学能而用于各项生命活动。
5．ATP普遍存在于活细胞中，ATP在活细胞中的含量很少，但是ATP在细胞内的转化是十分迅速的。细胞内ATP的含量总是处于动态平衡中，这对于生物体的生命活动具有重要意义。能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通，细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制，是生物界的共性。
6．细胞呼吸：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成C02或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
(1)有氧呼吸：是细胞呼吸的主要形式，此过程必须有氧参与，主要场所是线粒体。
总反应式：
第一阶段：细胞质基质
第二阶段：线粒体基质
第三阶段：线粒体内膜
有氧呼吸不同于有机物在体外燃烧的特点：有氧呼吸是在温和的条件下进行的；有机物中的能量是经过一系列的化学反应逐步释放的；这些能量有相当一部分储存在ATP中。
(2)无氧呼吸：场所：细胞质基质。
产生酒精： 发生生物：大部分植物，酵母菌
无氧呼吸产生乳酸： 发生生物：动物，乳酸菌
有氧呼吸的能量去路：有氧呼吸所释放的能量(2876 kJ)一部分用于生成ATP(1161 kJ)，大部分以热能形式散失了。无氧呼吸：能量(196．65 kJ)小部分用于生成ATP(61．08KJ)，大部分储存于乳酸或酒精中。
7．能量之源——光与光合作用
(1)捕获光能的色素
叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。白光下光合作用最强，其次是红光和蓝紫光，绿光下最弱。
实验——绿叶中色素的提取和分离实验原理：绿叶中的色素都能溶解在层析液中，且他们在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，绿叶中的色素随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。
(2)捕获光能的结构—一叶绿体的结构：与光合作用有关的酶分布于基粒的类囊体及基质中。光合作用色素分布于类囊体薄膜上。
(3)光合作用的意义主要有：为自然界提供有机物和02；维持大气中02和COz含量的相对稳定；此外，对生物进化具有重要作用。
8．光合作用的过程：
(1)光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。
(2)光合作用分为光反应和暗反应两个阶段。光反应阶段：必须有光才能进行，场所为类囊体薄膜，包括水的光解和ATP形成。光反应中，光能转化为ATP中活跃的化学能。暗反应阶段：有光无光都能进行，场所：叶绿体基质，包括C02的固定和C3的还原。暗反应中，ATP中活跃的化学能转化为(CH20)中稳定的化学能。光反应和暗反应的联系：光反应为暗反应提供ATP和[H]，暗反应为光反应提供合成ATP的原