2．下列关于人体健康与营养物质的关系，说法不正确的是：
A．营养不良的原因之一是食物种类过于单一
B．大病初愈者应适宜进食蛋白质含量丰富的食物
C．低血糖早期症状可通过及时补充糖含量多的食物来缓解
D．脂肪肝的形成只与肝细胞中磷脂含量有关，与脂肪摄入量无关
4．为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是：
A．检测正常叶片中该矿质元素的含量
B．分析根系对该矿质元素的吸收方式
C．观察含全部营养的培养液中去掉该矿质元素前、后植株生长发育状况
D．观察在全培养液中和只添加此种矿质元素的培养液中植株生长发育状况
