一、选择题(共7小题,每小题4分,共28分)
1.下面关于氨基酸的说法中正确的是( )
A.氨基酸是蛋白质的组成单位,是由氨基和羧基组成的
B.每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基
C.氨基酸的种类共约有20种
D.组成蛋白质的氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上
【解析】选D。氨基酸分子不仅含有氨基和羧基,在连接氨基和羧基的同一个碳原子上还有R基团和氢原子,所以A项错误;有些氨基酸的R基团中也含有氨基和羧基,故B项错误;构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种,自然界中的氨基酸种类更多,故C项错误;只有D项正确地描述了氨基酸的结构特点。
