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高中化学编辑
化学：2.2提供能量与营养食物（学案）9苏教版选修1
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本苏教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小587 K
    上传用户kirinye
  • 更新时间2015/5/16 14:17:39
    下载统计今日0 总计3
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资源简介
【学习目标】
1、了解糖类的组成和分类；掌握葡萄糖的结构简式和重要性质,
2、结合油脂的结构式，了解油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯；
3、认识蛋白质、氨基酸的结构和性质特点；
4、了解维生素的分类、性质特点和主要来源，认识维生素C的组成和结构特点；了解它的生理功能；
【学习重点、难点】
1、葡萄糖的结构和性质. 淀粉和纤维素的水解反应，
2、蛋白质、氨基酸的结构和性质特点，
3、维生素C的主要性质
【方法指导】讲授、实验探究、观察、讨论、归纳法
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