1．转基因生物的安全性。
总结：对于转基因生物，公众在食物安全、生物安全和环境安全方面产生了争论。食 物安全主要是指公众担心转基因生物会产生出毒性蛋白或过敏蛋白；生物安全是指转基因生物可能会影响到生物多样性；环境安全是指转基因生物可能对环境造成新污染或破坏。
下列哪项明显体现出了转基因生物引发的食物安全问题( )
A ．转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大
B．转基因大米中含有β－胡萝卜素，营养丰富，产 量高
C．转基因植物合成的某些蛋白质，引起个别人过敏
D．让转基因牛为人类生产凝血因子并在牛奶中提取
解析：转基因生物在食物安全方面会出现滞后效应，可能会出现新的过敏 源等。
答案：C
名师 点睛：转基因食品经过 了严格的安全检测，不会出现安全问题。
