一、选择题（每小题只有一个正确答案，每小题3分，共60分）
1、下列物质中肯定不是天然高分子化合物的是 （ ）
A、淀粉 B、纤维素 C、油脂 D、蛋白质
2、对于淀粉和纤维素[(C6H10O5)n]的叙述，正确的是 （ ）
A、因为都是多糖，所以都具有甜味 B、两者互为同分异构体
C、两者都能水解生成葡萄糖 D、两者都是人类的营养食物
3、为了鉴别某白色纺织物成分是蚕丝还是人造丝，可以选用的方法是： （ ）
A、滴加浓盐酸 B、滴加浓硫酸 C、滴加酒精 D、灼烧
4、用酒精消毒的原理是： （ ）
A、溶解作用 B、变性作用 C、盐析作用 D、还原作用
5、误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是： （ ）A、服用大量生理盐水 B、服用大量冷开水
C、服用大量的豆浆或牛奶 D、服用大量小苏打溶液
6、下列属于酸性食物的是： （ ）
