1.下列物质不属于高分子化合物的是
A.纤维素 B.蛋白质
C.油脂 D.塑料
2.医疗上给病人的输液中，常含的糖是
A.葡萄糖 B.蔗糖
C.淀粉 D.纤维素
3.有人认为人体是一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在生命过程中也需要不断地补充“燃料”。按照这种观点，你认为人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是
A.淀粉类物质 B.纯净水
C.脂肪类物质 D.蛋白质
4.茶油是人们生活中一种高品质的食用油，茶油中的主要成分属于
A.淀粉 B.油脂
C.蛋白质 D.糖类
5.将下列物质分别加入鸡蛋清中，会发生蛋白质变性的是
