1.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,正确的是( )
A.双缩脲试剂可以鉴定蛋白质,也可以鉴定还原性糖
B.氨基酸之间的不同,是由于R基的不同
C.一个十七肽化合物形成一条肽链,最多含有肽键17个
D.人体中的氨基酸都是通过消化吸收直接获得的
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