1．在人和植物体内都会发生的物质转化过程是( )
①葡萄糖彻底氧化 ②葡萄糖转化为乙醇 ③葡萄糖脱水缩合 ④葡萄糖分解为丙酮酸
A．①②③ B．②③④
C．①③④ D．①②④
解析：选C。葡萄糖在生物体内有以下去向：(1)氧化分解，提供能量，包括有氧呼吸和无氧呼吸，两者的第一阶段均发生在细胞质基质中，产物均为丙酮酸。人体内无氧呼吸的产物为乳酸，植物体内无氧呼吸的产物一般为酒精和二氧化碳；(2)在人体内葡萄糖可合成为肝糖元和肌糖元，在植物体内合成为纤维素和淀粉，其过程即为葡萄糖脱水缩合；(3)转化为其他非糖物质。
2．下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述，不正确的是( )
A．用15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后，在其体内检测不到15N标记的酪氨酸
B．当体内脂肪的分解速度加快时，意味着糖类的供应不足
C．肝细胞中内质网的功能出现障碍，脂蛋白的合成受阻
D．肝糖元和肌糖元去路的差异，与所在细胞功能密切相关
