【自我测评】 一、选择题: 1.下列不是影响酶活性因素的是( ) A.水的用量 B.表面活性剂 C.酸碱度 D.温度 2.脂肪酶的作用是( ) A.将甘油和脂肪酸合成脂肪 B.将脂肪分解成CO2和水,同时放出能量 C.将脂肪从肝脏中运出,避免得脂肪肝 D.将脂肪分解成甘油和脂肪酸
用户名
密 码
忘记密码 新用户注册