2．(2011·高考北京卷)胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述中，正确的是( )
A．胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链
B．沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂
C．胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关
D．核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素
解析：选D。胰岛素的A、B两条肽链是由胰岛素基因中的特定的模板链上的基因控制合成的；包括胰岛素在内的蛋白质的功能，均与其空间结构有关；高温仅破坏蛋白质的空间结构，不能破坏肽键而使肽链断裂；核糖体上合成的2条多肽链在蛋白酶的作用下去掉部分肽段后形成具有特定空间结构的蛋白质。
