一、单项选择题
1. 科学家将β-干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高β-干扰素的抗病性活性，并且提高了储存稳定性，该生物技术为
A. 基因工程 B. 蛋白质工程 C. 基因突变 D. 细胞工程
2. 将β-胡萝卜素合成途径中的相关基因导入水稻，可以使米粒含有β-胡萝卜素，称为“金色大米”。这种“金色大米”形成的全过程中可以不需要的酶是
A. 限制性核酸内切酶 B. DNA连接酶 C. RNA聚合酶 D. 逆转录酶
3. 下列对动物细胞融合、植物体细胞杂交和生物个体杂交的比较中，不正确的是
A. 动物细胞融合与植物体细胞杂交都可以克服不同种生物之间的种间障碍
B. 植物体细胞杂交与动物细胞融合涉及到的技术不完全相同
C. 生物个体杂交属于有性生殖，而植物体细胞杂交属于无性生殖
D. 动物细胞融合与植物体细胞杂交的基本原理相同，均是细胞全能性的表达
