一、选择题(本题共20小题，每题2.5分，满分50分)
1．我国科学家将富含赖氨酸的蛋白质编码基因导入玉米，获得的转基因玉米中赖氨酸含量比对照组高30%。这个事例说明( )
A．转基因食物没有安全隐患
B．不排除转基因食物导致人体过敏的可能
C．转基因农作物营养成分的改变不是坏事
D．对转基因食物的安全性检测可以放心
解析：选C。这个事例说明转基因生物营养成分的改变给人们带来了好处，但并不能说明转基因食物没有安全隐患，也不能排除转基因食物导致人体过敏的可能。
2．下列哪项明显体现了转基因生物引发的食物安全问题( )
A．转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大
B．转基因大米中含有β－胡萝卜素，营养丰富，产量高
C．转基因植物合成的某些新蛋白质，引起个别人过敏
