可能用到的相对原子质量：H:1 Cl:35.5 S:32 O:16 Ca:40 P:31
一、 选择题（每小题4分，共72分。每个小题只有一个正确选项。）
1．下列农产品中含糖量最高的是( )
A．张掖的葡萄 B．秦安的桃子
C．定西的粉条 D．民勤的哈密瓜
2．人剧烈运动，骨骼肌组织会供氧不足，导致葡萄糖无氧氧化，产生大量酸性物质（分子式为 C3H6O3），如果该物质过度堆积于腿部，会引起肌肉酸痛。体现该物质酸性的基团是( )
A．羟基 B．甲基 C．乙基 D．羧基
3．诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是( )
A．纤维素、脂肪 B．蛋白质、高级烃
C．淀粉、油脂 D．蛋白质、硬化油
4．下列说法正确的是( )
A．蛋白质都能与浓硝酸发生显色反应
