3．一般情况下，素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质，对其解释不正确的是（ ）
A．植物蛋白质中必需氨基酸的比例与动物蛋白质的比例不大相同
B．植物蛋白质要比动物蛋白质更难消化吸收
C．某些植物蛋白质提供给人的必需氨基酸的种类要少于动物蛋白质
D．以玉米为主食的人要从其它食物中补充色氨酸和赖氨酸
4．下列有关人体内蛋白质代谢过程的叙述，不正确的是（ ）
A．在健康成年人体内，蛋白质的合成和分解是平衡的
B．在健康人的尿液中，尿素的含量较高说明其食物结构中含较多的蛋白质
C．蛋白质消化的最终产物是二氧化碳、水和尿素
D．通过脱氨基作用生成的氨，必须转变成尿素才能排出体外
