一、单项选择题(共60分,每小题2分) 1.下列有关微生物培养的叙述正确的是 A.培养霉菌时要将培养基的pH调至碱性 B.培养基在使用前和使用后都必须灭菌 C.活菌计数法常用平板划线法来统计样品中活菌的数目 D.涂布平板时常取1mL样品进行涂布 2.利用酵母菌发酵制作果酒的流程,表示正确的是 A.挑选葡萄→榨汁→冲洗→酒精发酵→果酒 B.挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒 C.挑选葡萄→冲洗→榨汁→醋酸发酵→果酒 D.挑选葡萄→榨汁→冲洗→酒精发酵→果醋
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