相对原子质量：H—1 C—12 O—16 Na-23 Cl一35. 5 S—32 Fe —56 Ag —108
本卷有两大题,共21小题,每小题6分。
一、选择题(本题包括13小题。每小题只有一个选项符合题意）
1. 下列关于细胞的叙述正确的是
A. 基因的选择性表达使已分化的细胞遗传物质发生改变
B. 能够合成固醇类激素的分泌细胞中内质网一般比较发达
C. 癌变是致癌因子诱发正常基因突变成原癌基因的过程
D. 细胞在有丝分裂间期DNA分子复制后染色体数目加倍
2. 蛋白质是细胞中生命活动的主要承担者。下列与蛋白质有关的叙述不正确的是
A. 人体细胞中的组织蛋白分解后得到的氨基酸是非必需氨基酸
B. 蛋白质的分解代谢强度会受糖类和脂肪分解代谢强度的影响
C. 人的食物种类太单一会导致蛋白质合成受阻而出现营养不良
D. 人体摄入过多的蛋白质不仅会增加肾脏的负担还会导致肥胖
3. 果醋发酵的一般过程是：发酵初期接种酵母菌且隔绝空气，培养液中有气泡产生可闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升温并通气，酒香逐渐变成醋香。下列说法〒正确的是
A.酵母菌和醋酸菌的同化作用类型相同，但异化作用类型明显不同
B 酒精是酵母菌的次级代谢产物，而醋酸是醋酸菌的初级代谢产物
C.酒香变醋香后，培养液中的微生物存在种间竞争但程度逐渐减弱
