一、选择题（每小题只有一个正确选项，每小题3分，共48分）
1. 化学与生活生产密切相关，下列说法错误的是
A. “卤水点豆腐，一物降一物”，该过程发生胶体的聚沉
B. “凡石灰，经火焚炼为用”，这里的石灰是
C. “青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，受此启发屠呦呦利用乙醚提取青蒿素
D. 
能与碱反应，所以可用作焙制糕点的膨松剂
【答案】D
【解析】
【详解】A．豆浆是胶体，卤水是电解质溶液，故将卤水加入豆浆中会发生胶体的聚沉，从而得到豆腐，A正确；
B．“凡石灰，经火焚炼为用”描述的是石灰石的受热分解，这里的石灰是B正确；
C．乙醚为有机溶剂，萃取得到青蒿素，所以屠呦呦利用乙醚提取青蒿素，C正确；
D．能与酸反应生成二氧化碳气体，所以可用作焙制糕点的膨松剂，D错误；
故选D。
