【统考版】2024版高考生物一轮复习微专题小练习专练15降低化学反应活化能的酶
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资源子类一轮复习
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教材版本不限
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适用年级高三年级
适用地区全国通用
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更新时间2024/5/21 16:50:31
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资源简介
专练15 降低化学反应活化能的酶
1．[2023?广东卷]中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等工序，其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。下列叙述错误的是( )
A．揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触
B．发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性
C．发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性
D．高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质
2．动物细胞的溶酶体内含多种水解酶，不作用于细胞正常结构成分；溶酶体内的pH约为5，而细胞质基质pH约为7.2。下列推测不合理的是( )
A．正常情况下，水解酶不能通过溶酶体膜
B．溶酶体膜经过修饰，不被溶酶体内的水解酶水解
C．H＋以协助扩散方式通过溶酶体膜进入溶酶体
D．酸性环境有利于维持溶酶体内水解酶的活性
