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高中化学编辑
【新人教版】（新教材）2022-2023学年高中化学必修第二册第7章有机化合物第4节基本营养物质第1课时糖类夯基提能作业
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本人教版（新教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1389 K
    上传用户虾米
  • 更新时间2022/12/19 14:42:56
    下载统计今日0 总计1
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资源简介

 

一、选择题(每小题有1个或2个选项符合题意)

1．近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地进入人们的视野，木糖醇是一种理想的蔗糖替代品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者食用等优点。木糖醇是一种白色粉末状的晶体，分子式为C5H12O5，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH。下列有关木糖醇的叙述中正确的是(　　CD　　)

A．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样属于多羟基醛或酮，是一种单糖

B．木糖醇可发生水解反应

C．木糖醇是一种五元醇

D．木糖醇是一种无糖型甜味剂

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