第一关 辨析判别 夯基固本
判断正误并找到课本原话
1．实验过程中可以变化的因素称为变量，其中人为改变的变量称做自变量。(P79—控制变量)( )
2．过氧化氢酶促使过氧化氢分解，它为过氧化氢分解提供能量。(P80—正文)( )
3．萨姆纳从刀豆种子中提取了脲酶，证明了脲酶是蛋白质。(P81—资料分析)( )
4．四膜虫的rRNA前体具有催化活性，目前已有发现具有催化活性的DNA报道。(P82—拓展题2)( )
5．凡是酶都是由活细胞产生的，其本质为有机物，其中大多数是蛋白质。(P83—正文)( )
6．无机催化剂催化的化学反应范围比较广，例如，酸既能催化蛋白质水解，也能催化脂肪水解。(P83—学科交叉)( )
7．目前已发现的酶有4 000多种，它们分别催化不同的反应。(P83—相关信息)( )
8．动物体内的酶最适温度在35～40 ℃之间，最适pH大多在6.5～8.0之间。(P85—小字)( )
9．酶制剂适宜在低温(0～4 ℃)下保存的原因是0 ℃左右低温会使酶的活性降低，但其空间结构稳定，在适宜条件下可以恢复其活性。(P85—小字)( )
