1.为探究影响胃蛋白酶活性的因素,某生物兴趣小组设计了一个实验方案,如下表所示。
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试管编号
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底物和试剂
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实验条件
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1
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1 cm3的正方体凝固蛋白质+4 mL蒸馏水
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37 ℃水浴、pH=1.5
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2
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1 cm3的正方体凝固蛋白质+4 mL胃蛋白酶
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37 ℃水浴、pH=8
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3
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1 cm3的正方体凝固蛋白质+4 mL胃蛋白酶
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①
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4
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1 cm3的正方体凝固蛋白质+4 mL胃蛋白酶
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0 ℃水浴、pH=1.5
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(1)请完成实验方案:①应为 。
(2)若2号、3号试管为一组对照实验,本实验要探究的自变量是 ,请为该组实验拟定一个课题名称: 。
(3)本实验的因变量可以通过观察 确定。
(4)在3号、4号试管探究的影响因素中,pH属于 。
(5)若4号试管内反应完全结束,用双缩脲试剂检测4号试管的实验结果,其溶液呈 。原因是 。
2.下图是探究过氧化氢酶量对酶促反应速率的影响的实验装置图,请回答下列问题。
