一、选择题：本题共6小题，每小题6分，共36分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1．木耳长时间泡发可能会滋生椰毒假单胞菌，该细菌产生的米酵菌酸毒性强、耐高温，且无特效药可治疗，致死率极高。下列叙述正确的是（ ）
A．该细菌合成米酵菌酸的相关基因在RNA上
B．该细菌加工和分泌米酵菌酸需要高尔基体参与
C．泡好的木耳应在低温下保存，并及时烹饪食用
D．木耳炒熟后食用能降低米酵菌酸中毒的可能性
【答案】C
【解析】椰毒假单胞菌属于原核生物，遗传物质是DNA，只有核糖体一种细胞器。A．细菌的遗传物质为DNA，该细菌合成米酵菌酸的相关基因在DNA上，A错误；B．椰毒假单胞菌属于原核生物，不含高尔基体，B错误；C．泡好的木耳应在低温下保存，低温可降低细菌繁殖的速度，最好及时食用，C正确；D．根据题意可知，该细菌产生的米酵菌酸毒性强、耐高温，故炒熟后，该细菌仍然存在，故炒熟后食用，不能降低米酵菌酸中毒的可能性，D错误。故选C。
2．生物膜将真核细胞分隔成多个不同的小区室，使得细胞内能够同时进行多种生物化学反应，而不会相互干扰。下列叙述正确的是（ ）
