拓展微课1 探究“种子成熟与萌发”过程中的变化
一、种子的类型及萌发时的物质变化
1.种子的类型和结构
(1)根据种子成熟
时是否有胚乳
(2)根据种子中含量多
的有机物不同
2.种子萌发时的条件与物质变化
(1)必要条件:有生活力的胚、一定的氧气、适宜的温度、充足的水分。
(2)种子萌发时的吸水过程
①阶段Ⅰ:吸胀期,干种子迅速吸水,方式是吸胀吸水,依赖于种子内的亲水性物质,不同物质亲水性的大小关系为:蛋白质>淀粉>脂肪。
②阶段Ⅱ:吸水停滞期,原因是亲水性物质吸水达到饱和,而大液泡未形成,所以吸水缓慢或趋于停止。
③阶段Ⅲ:重新快速吸水,原因是根的形成,主要以渗透吸水为主。
