一、酶的特性
1．酶具有高效性
(1)含义：酶的催化效率是无机催化剂的！！！ 107～1013 ###倍。
(2)意义：使细胞代谢！！！ 快速 ###进行。
2．酶具有专一性
(1)含义：每一种酶只能催化！！！ 一种或一类 ###化学反应。
(2)意义：使细胞代谢能够！！！ 有条不紊 ###地进行。
3．酶的作用条件较温和
(1)酶活性：可用在一定条件下酶催化某一化学反应的！！！ 速率 ###表示。
(2)酶所催化的化学反应一般是在！！！ 比较温和 ###的条件下进行的。过酸、过碱或温度过高，都会使酶的！！！ 空间结构 ###遭到破坏，使酶永久！！！ 失活 ###。低温只能使酶的活性！！！ 降低 ###，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性会！！！ 升高 ###。
二、酶特性的探究实验
