一、选择题(每小题5分，共60分)
1．关于氨基酸种类的叙述，正确的是( )
A．自然界中氨基酸的种类约有20种
B．生物体内必需氨基酸约有20种
C．构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种
D．每种蛋白质的氨基酸约20种
解析：构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，但每种蛋白质不一定要全用到，氨基酸的种类在自然界超过20种，还有一些不能用来构成生物体的蛋白质。
答案：C
2．同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生，取决于( )
A．两者R基团的组成不同 B．两者的结构完全不同
C．酪氨酸的氨基多 D．精氨酸的羧基多
解析：氨基酸理化特性取决于它的结构，不同的氨基酸都具有相同的结构通式，氨基酸的不同，是因为R基团的组成不同。
答案：A
