(2)结构与功能
①形态结构：由一系列扁平膜囊和大小不一的囊泡构成。
②功能
a．动物细胞中：对蛋白质进行加工、分类、包装和运输。蛋白质可通过囊泡被分泌至胞外，如抗体和消化酶等；或通过囊泡运至细胞膜，如膜蛋白；或一些水解酶被包裹在膜囊或囊泡中，与高尔基体脱离，形成溶酶体。
b．植物细胞中：合成纤维素，参与细胞壁的构建。
1．判断题
(1)细胞质包含多种细胞器和细胞溶胶(√)
(2)参与核糖体构成的糖为脱氧核糖(×)
(3)粗面内质网上附着的细胞器是核糖体(√)
(4)核糖体不具有膜结构，是细胞内合成蛋白质的唯一场所(√)
(5)核糖体在细胞中的位置并不是固定不变的，两种存在形式可以相互转化(√)
(6)高尔基体是单层膜结构，能够对蛋白质进行加工、分类和包装(√)
(7)内质网是合成脂质的重要场所(√)
(8)高尔基体的作用就是把集中在高尔基体中的蛋白质进行分拣，并分别送到细胞外的目的地(×)
