探究一 化学的概念与研究对象
化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、转化及其应用的基础自然科学。它源自生活和生产实践，并随着人类社会的进步而不断发展。
探究二 化学的发展史与近代化学发展的几个重要里程碑
从石器时代到青铜器时代，再到铁器时代，人们学会了用陶土烧制陶瓷，用矿石冶炼金属，创造了光辉灿烂的古代文明。作为四大文明古国之一，我国是世界上发明陶瓷、冶金、火药、造纸、酿造和印染等较早的国家。在长期的生活和生产实践中，人们积累了大量有关物质及其变化的实用知识和技能。例如，我国明代李时珍(1518—1593)的《本草纲目》和宋应星(1587—约1666)的《天工开物》等著作中，都蕴含着丰富的化学知识和经验，当时的化学还处于孕育和萌芽状态。17世纪中叶以后，化学开始走上以科学实验为基础的发展道路。在后来的200多年里逐渐形成了独立的学科体系。①1661年英国化学家波义耳提出元素的概念，标志着近代化学的诞生；②1774年法国化学家拉瓦锡提出燃烧的氧化学说，使近代化学取得了革命性的进展；③1803年英国科学家道尔顿提出了原子学说，为近代化学的发展奠定了坚实的基础；④1811年意大利科学家阿伏加德罗提出分子学说，使人们对物质结构的认识发展到一个新的阶段；⑤1869年俄国化学家门捷列夫发现元素周期律，使化学的研究变得有规律可循。
