2021.1
1．答卷前，考生将自己的学校、姓名、班级、座号、准考证号等填写在答题卡和试卷指定位置．
2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑．如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号．回答非选择题时，将等案写在答题卡上．写在本试卷上无效．
3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回．
可能用到的相对原子质量：H 1 C 12 N 14 O 16 Na 23 S 32 Cl 35.5 Cu 64 Ba 137
一、选择题：本题共10小题，每小题2分，共20分．每小题只有一个选项符合题意．
1．水饺是中华传统美食，制作过程如下图所示．下列说法错误的是（ ）
A．和面的过程使用苏打作为膨松剂
B．调馅所用食盐的主要成分属于电解质
C．笊簧捞饺子利用了过滤操作原理
D．饺子汤过滤后所得滤液能产生丁达尔现象
