课题2 辽宋夏金元的经济、社会与文化
必备知识·自主排查
知识点一 农业和手工业的发展
1．农业
(1)粮食作物：稻麦复种制提高了粮食产量。
(2)经济作物：一些地区出现了固定种植某种经济作物的农户，对传统自然经济结构有一定突破。________在内地的种植始于宋朝，在元朝得到大力推广，南方植棉逐渐普遍，带动了棉纺织业的发展。
(3)边疆地区：漠北、东北、西北、西南的农业都有显著进步。
[温馨提示]
农业是宋代社会最主要的生产部门，宋代的农业在唐代的基础上又有了新的发展。就广度而言，主要表现为耕地的增加；就深度而言，表现为耕作制度的改进、耕作技术的提高和单位面积产量的提高等。宋代农业的进步为当时的经济社会发展奠定了良好基础。
2．手工业
(1)制瓷业
①宋朝：制瓷技术有重要改进，出现了以五大名窑为代表、风格各异的众多特色瓷器。
②元朝：烧出了新型彩绘瓷器________和釉里红。
