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高中生物编辑
【新人教版】（新教材）2021-2022学年高中生物选择性必修第三册第1章发酵工程单元素能提升学案
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本人教版（新教材）
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1163 K
    上传用户zwq123zwq
  • 更新时间2021/10/14 8:34:13
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资源简介

【对点训练】

1．下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是(　　)

A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下

B．过程①和③都发生在酵母菌的线粒体中

C．过程③和④都需要氧气的参与

D．过程①～④所需的最适温度基本相同

2．请回答下列有关传统发酵技术在食品工业上应用的问题：

(1)果酒的制作过程中，常用的菌种是________，该

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