一、选择题：共16小题，共40分。第1～12小题，每小题2分；第13～16小题，每小题4分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1．生物学知识与日常生活联系紧密，下列关于生物学知识的应用正确的是
A．生长素类似物可以促进插条生根，其浓度越高生根效果越好
B．生产啤酒时，用生长素处理大麦，可以简化工艺、降低成本
C．鸡蛋煮熟食用易消化，因为加热后蛋白质的空间结构改变，暴露更多的肽键
D．用磷脂制成小球包裹着药物，将药物送入细胞，利用了生物膜的选择透过性
2．2020年2月11日，世界卫生组织正式将2019新型冠状病毒命名为COVID-19，下图是COVID-19的结构示意图，下列有关说法错误的是
