一、选择题（每题2分，共50分）
1. 组成生物体的蛋白质结构多种多样，其功能也具有（ ）
A. 高效性 B. 稳定性
C. 多样性 D. 持久性
2. 将2mL的梨匀浆注入试管，加入1mL新配制的斐林试剂，经50~65℃水浴加热后，试管中将出现（ ）
A. 蓝色 B. 橘黄色
C. 紫色络合物 D. 砖红色沉淀
3. 构成生物膜基本支架的脂质是（ ）
A. 脂肪 B. 磷脂 C. 性激素 D. 维生素
4. 人体口腔上皮细胞中含量最多的化合物是（ ）
A. 水 B. 糖类 C. 无机盐 D. 核酸
