为了有个好的开端,农家把种子放在盘子里拿到教堂接受牧师的祝福。在科斯岛上,人们流行用石榴、葡萄、蒜头、悬铃树的树叶等编织新年花环。所有这些都是传统上丰裕的象征。9月1日黎明前,岛上的孩子们把家里的新旧花环都拿到海边。他们把旧花环抛到海里,把新的花环在海水里迅速浸泡一下以求好运。
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