一、选择题(每小题5分，共60分)
1．(2020·江西检测)下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是( )
A．细胞膜中的磷脂分子形成的基本骨架对跨膜运输没有作用
B．溶酶体膜上的蛋白质可能通过修饰从而不被其中的水解酶水解
C．细胞识别与糖蛋白中的蛋白质有关，与糖链无关
D．运用盐析法分离出的蛋白酶活性丧失
B [细胞膜中的磷脂分子形成的基本骨架对跨膜运输有作用，A错误；溶酶体膜上的蛋白质可能通过修饰从而不被其中的水解酶水解，B正确；细胞识别与糖蛋白中的蛋白质有关，与糖链也有关，C错误；运用盐析法分离出的蛋白酶活性没有丧失，D错误。]
2．(2020·南充模拟)阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。下列有关生物大分子核酸和蛋白质的叙述，正确的是( )
A．血红蛋白的功能与其分子组成中的大量元素Fe有关
B．胰岛素和抗体的差异与组成它们的氨基酸数目、种类和连接方式有关
