学法指导
1．查阅资料并搜集相关的材料，大致了解植物芳香的发展历史。
2.结合日常生活中的一些具体事例，熟悉提取植物芳香油的三种基本方法，并理解其原理。例如，实验室制备蒸馏水就用到了蒸馏的方法；超市出售的手动榨汁器，其原理与教材介绍的压榨法是类似的；等等。
3.通过列表比较分析提取植物芳香油三种方法的优点与不足。
4.明确胡萝卜素的作用，理解提取胡萝卜素的原理。
课题1 植物芳香油的提取
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学 习 目 标
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课 程 标 准
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1．掌握提取植物芳香油的基本原理。(重、难点)
2．简述植物芳香油的提取技术和方法。
3．举例说出从生物材料中提取特定成分的过程。(重点)
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能设计简易的实验装置从芳香植物中提取芳香油。
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