一、选择题
1. 下列关于蛋白质、核酸的说法错误的是（ ）
A. 高温可以使蛋白质的空间结构改变，但不能改变DNA分子双螺旋结构
B. 原核细胞中存在蛋白质与DNA的复合物
C. 蛋白质和核酸的单体都是以碳链为骨架构成的
D. 核酸控制蛋白质合成过程中，有肽键、氢键等化学键的形成
【答案】A
【解析】
【分析】
1、核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，核酸的基本组成单位是核苷酸，核酸中核苷酸的排列顺序蕴含着遗传信息；DNA分子的脱氧核苷酸的排列顺序是千变万化的，千变万化的脱氧核苷酸的排列顺序使DNA分子具有多样性，每个DNA分子的脱氧核苷酸的排列顺序又是特定的，这构成了DNA分子的特异性。
2、蛋白质的结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序及蛋白质分子的空间结构有关，蛋白质结构多样性决定功能多样性。
【详解】A、高温可以使蛋白质变性，也可以使DNA双链解开，变为单链结构，A错误；
B、原核细胞中存在DNA与DNA聚合酶等复合物，B正确；
C、蛋白质、核酸的单体都是以碳链为骨架构成的，C正确；
D、核酸控制蛋白质合成过程中，RNA的合成涉及到磷酸二酯键、RNA与DNA结合涉及到氢键、氨基酸脱水缩合形成肽键，D正确，
故选A。
