固体 液体和物态变化
[体系构建]
[核心速填]
1．晶体
(1)单晶体
①有确定的熔点．
②有规则的几何外形．
③物理性质：各向异性．
(2)多晶体
①有确定的熔点．
②无规则的几何外形．
③物理性质：各向同性．
2．非晶体
(1)无确定的熔点．
(2)无规则的几何外形．
(3)物理性质各向同性．
3．液体
(1)液体的微观结构．
(2)液体的性质：表面张力，浸润和不浸润，毛细现象．
(3)液晶的性质．
4．饱和汽与饱和汽压
(1)汽化：蒸发和沸腾．
(2)饱和汽：一种动态平衡的蒸汽．
(3)空气的湿度：绝对湿度和相对湿度．
(4)物态变化中的能量交换：熔化热和汽化热．
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晶体和非晶体
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1．单晶体具有各向异性的特性，仅是指某些物理性质，并非所有的物理性质都是各向异性．
2．同一物质既可以是晶体也可以是非晶体，如天然的水晶是晶体，熔融过的石英(玻璃)是非晶体．
3．非晶体的结构是不稳定的，在适当的条件下可向晶体转化．例如，把晶体硫加热熔化，并使其温度超过300 ℃，然后倒入冷水中急剧冷却，硫就会变成柔软的非晶体，但经过一段时间后，非晶体的硫又变成晶体了．
4．利用有无确定的熔点鉴别晶体、非晶体，利用各向异性或各向同性鉴别单晶体．
5．从能量转化的观点理解晶体的熔化热和汽化热．
【例1】 (多选)如图所示，ACBD是一厚度均匀的由同一种微粒构成的圆板，AB和CD是互相垂直的两条直径，把圆板从图示位置转90°后电流表读数发生了变化(两种情况下都接触良好)，关于圆板，下列说法不正确的是( )
A．圆板的导电性能具有各向异性
B．圆板是非晶体
C．圆板是多晶体
D．圆板是单晶体
E．不知有无固定熔点，无法判定是晶体还是非晶体
BCE [电流表读数发生变化，说明圆板沿AB和CD两个方向的导电性能不同，即各向异性，所以圆板是单晶体，A、D正确，BCE错误．]
