3 饱和汽与饱和汽压 4 物态变化中的能量交换
[学习目标] 1.知道饱和汽、未饱和汽与饱和汽压等概念(重点).2.理解相对湿度与绝对湿度的概念含义．(重点、难点)3.掌握固体熔化热，知道不同固体有不同的熔化热．(重点)4.掌握汽化和汽化热的概念，会用汽化热处理相关问题．(重点)
一、饱和汽与饱和汽压
1．汽化现象
(1)汽化：物质从液态变成气态的过程．
(2)方式：蒸发和沸腾．
(3)说明
①蒸发只发生在液体表面，而且在任何温度下都能发生．沸腾是在液体表面和液体内部同时发生的剧烈的汽化现象．
②沸腾只在一定的温度下才会发生，这个温度就是液体的沸点．沸点与大气压有关，大气压较高时沸点也比较高．
2．饱和汽与饱和汽压
(1)动态平衡
在相同时间内回到水中的分子数等于从水面飞出去的分子数．这时，水蒸气的密度不再增大，液体水也不再减少，液体与气体之间达到了平衡状态，蒸发停止．这种平衡是一种动态平衡．
(2)饱和汽和饱和汽压
与液体处于动态平衡的蒸汽叫作饱和汽，而没有达到饱和状态的蒸汽叫作未饱和汽．在一定温度下，饱和汽的分子数密度是一定的，因而饱和汽的压强也是一定的，这个压强叫作这种液体的饱和汽压．未饱和汽的压强小于饱和汽压．
(3)饱和汽压的变化
饱和汽压随温度而变．温度升高时，液体分子的平均动能增大，单位时间里从液面飞出的分子数增多，原来的动态平衡被破坏，液体继续蒸发，蒸汽的压强继续增大，直至达到新的动态平衡．
3．绝对湿度和相对湿度
(1)绝对湿度概念
空气中所含水蒸气的压强．
(2)相对湿度概念
空气中水蒸气的压强与同一温度时水的饱和汽压之比，即相对湿度＝.
(3)常用湿度计
干湿泡湿度计、毛发湿度计、传感器湿度计．
二、物体变化中的能量变换
1．熔化和凝固：熔化指的是物质从固态变成液态的过程，而凝固指的是物质从液态变成固态的过程．
2．熔化热
(1)概念：某种晶体熔化过程中所需的能量与其质量之比．
(2)一定质量的晶体，熔化时吸收的热量与凝固时放出的热量相等．
3．汽化和液化
(1)汽化：物质从液态变成气态的过程．
(2)液化：物质从气态变成液态的过程．
4．汽化热：某种液体汽化成同温度的气体时所需的能量与其质量之比．
1．思考判断(正确的打“√”，错误的打“×”)
(1)相对湿度可以描述空气的潮湿程度． (√)
(2)晶体熔化时向外界放出热量，其温度不断降低． (×)
(3)晶体在熔化过程中吸收热量来增大分子势能，破坏晶体结构，变为液态． (√)
(4)液体的汽化热与液体的温度和外界压强都有关． (√)
2．(多选)关于饱和汽，下列说法正确的是( )
A．达到饱和汽时液面上的气体分子的密度不断增大
B．达到饱和汽时液面上的气体分子的密度不变
C．将未饱和汽转化成饱和汽可以保持温度不变，减小体积
D．将未饱和汽转化成饱和汽可以保持体积不变，降低温度
BCD [饱和汽是指单位时间内逸出液面的分子数和返回液面的分子数相等的状态，分子密度不变，A项错误，B项正确；在一定温度下，通过减小体积增加分子密度使未饱和汽转化为饱和汽，C项正确；在体积不变的情况下，可以通过降低温度来降低饱和汽压，使未饱和汽达到饱和状态，D项正确．]
3．(多选)关于固体的熔化，下列说法正确的是( )
A．固体熔化过程，温度不变，吸热
B．固体熔化过程，温度升高，吸热
C．常见的金属熔化过程，温度不变，吸热
D．对固体加热，当温度升高到一定程度时才开始熔化
