1．过滤茶叶浸取液时，漏斗颈部应放( )
A．纱布 B．棉花
C．单层尼龙布 D．滤纸
答案：B
2．能用加热的方法除去杂质的是(括号内为杂质)( )
A．NaI(I2) B．NaHCO3(Na2CO3)
C．NaCl(NaHCO3) D．K2SO3(K2SO4)
解析：选A。本题很容易错选C项。如果是Na2CO3中混有少量的NaHCO3，则可以采用加热的方法将之除去，因NaHCO3的分解产物就是Na2CO3(CO2和H2O以气体形式逸出)，不会引入新杂质。
3．从茶叶中提取咖啡因实验中，在蒸干滤液中的剩余液体时，使蒸发皿下要垫一石棉网的原因是( )
A．使用蒸发皿都要垫石棉网
B．防止加热温度过高，使蒸发皿内大量冒烟，产品既受污染又遭损失
C．石棉网能使蒸发皿放置更稳固些
D．加石棉网可以防止副反应的发生
解析：选B。放置石棉网的目的是小心加热，防止温度过高，咖啡因升华。
4．从茶叶中提取咖啡因，能否用烧碱代替熟石灰？可以用其他试剂代替吗？
答案：茶叶中含有单宁酸，显酸性，能与咖啡因(弱碱性化合物)反应生成不稳定的盐，因此常加入碱来中和单宁酸，但强碱又能使咖啡因分解，因此不能用烧碱代替
