酵母菌是人类应用最早的微生物，与人类关系极为密切。千百年来，酵母菌及其发酵产品大大改善和丰富了人类的生活，下列关于酵母菌的叙述中，错误的是( )
A．酵母菌是异养生活的真菌，遗传物质的主要载体是染色体
B．酵母菌厌氧呼吸时能产生乳酸，不能产生水
C．酵母菌在有氧气存在时，能将葡萄糖分解成二氧化碳和水
D．酵母菌的厌氧呼吸属于发酵
解析：选B。酵母菌是真菌，属于真核生物，遗传物质的主要载体是染色体；酵母菌是兼性厌氧生物，在无氧时能分解葡萄糖为酒精和二氧化碳，有氧时分解葡萄糖为二氧化碳和水；微生物的细胞呼吸也叫发酵。
