一、苯酚的结构
1．分子中羟基与苯环(或其他芳环)碳原子直接相连而形成的有机化合物称为酚，最简单的酚是苯酚。
2．苯酚的分子式为C6H6O，结构简式为，可简写为C6H5OH。
二、苯酚的物理性质和化学性质
1．苯酚的物理性质
(1)颜色：无色，露置在空气中会部分氧化而略带红色。
(2)状态：晶体；熔点：40.9 ℃。
(3)溶解性：常温下，苯酚能溶于水并能相互形成溶液(苯酚与水形成的浊液静置后会分层，上层是溶有苯酚的水层，下层是溶有水的苯酚层)，当温度高于65 ℃时，苯酚能与水以任意比互溶。
(4)毒性：苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤，再用水冲洗。
2．苯酚的化学性质
(1)与NaOH溶液反应
苯酚是一种酸性比碳酸还弱的酸，它能与氢氧化钠溶液反应生成苯酚钠和水，苯酚钠易溶于水，所以向苯酚的浊液中加入NaOH溶液后，溶液变澄清。反应如下：
向苯酚钠溶液中通入CO2或加入稀盐酸，又会生成苯酚。反应如下：
(2)与浓溴水反应
苯酚与浓溴水反应生成白色不溶于水的2，4，6三溴苯酚。反应如下：
该反应能够定量完成，常用于对溶液中的苯酚进行定性和定量测定。
(3)苯酚的显色反应
向含有苯酚的溶液中加入三氯化铁溶液，溶液呈现紫色，这是苯酚的显色反应。
1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。
(1)苯酚沾在皮肤上，可以用酒精或氢氧化钠溶液清洗。( )
(2)苯酚的酸性很弱，不能使酸碱指示剂变色。( )
(3)向苯酚钠溶液中通入少量CO2时生成Na2CO3，通入过量CO2时生成NaHCO3。( )
(4)苯中少量的苯酚可先加适量的浓溴水，使苯酚生成三溴苯酚，再过滤除去。( )
(5)苯酚分子中的13个原子可能处于同一平面上。( )
答案：(1)× (2)√ (3)× (4)× (5)√
2．如图所示的操作和实验现象，能验证苯酚的两个性质。回答下列问题：
(1)性质Ⅰ是________________，操作1是__________、操作2是__________。
(2)性质Ⅱ是________________，操作1是__________、操作2是__________。
解析：由图示结合苯酚的性质，可知该实验能验证苯酚的溶解性、弱酸性两个性质。
答案：(1)苯酚在水中的溶解性 加热 冷却
(2)苯酚的弱酸性 加NaOH溶液 通入CO2
