第2节 常见家用电器的原理
1．(多选)以下说法正确的是( )
A．使用微波炉可以加热金属器件和密封的食物
B．微波炉内的电风扇是用来冷却磁控管的
C．家庭中使用的微波炉是915 MHz的
D．微波炉门安装有网状金属片
【答案】BD
【解析】微波遇到金属物体时，会产生反射，对微波具有隔离作用，不能被加热，A错；微波在磁控管内多次反射过程中，也会放热，B对；915 MHz的微波炉主要在商业和工业部门中用作烘烤、干燥、消毒．频率为2 450 MHz的微波炉用在家庭中，C错；网状金属片可防止微波泄露，D对．
2．下列有关电磁炉的工作情况的描述正确的是( )
A．电磁炉是利用电阻丝通电后发热给食物加热的
B．电磁炉是利用电磁感应现象产生的感应电流给食物加热的
C．可以用陶瓷制品放在电磁炉上给食物加热
D．电磁炉工作时灶面温度很高，远大于室内温度
【答案】B
【解析】电磁炉是利用电磁感应原理制成的，产生的热量是由交流电形成交变电磁场，使灶台上的锅底产生涡流，从而将电能转化为热能，故A错误，B正确；根据电磁炉原理可知，加热用的锅体只能采用金属导体，故C错误；电磁炉工作时灶面温度很低，其温度也是铁锅底热传递的，故D错误．
3．如图所示，受到微波照射时，以下三种符号表示的含义：
【答案】吸收 穿过 反射
4．微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但自然界中的微波为什么不能加热食物，而微波炉可以快速加热食物呢？
【答案】自然界中的微波因为不集中，故不能加热食物．微波炉是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2 450 MHz的振荡频率穿透食物．当微波被食物吸收时，食物内的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)会以每秒24.5亿次快速振荡，使得分子间互相作用而产生大量热．微波炉利用食物分子本身产生的热，里外同时快速加热食物．
5．电磁炉与传统加热方式相比主要有哪些优点？
【答案】电磁炉与传统加热方式相比，优点有：①热效率高，可以达到80%～85%，有效节约能源．②使用电磁炉烹调时，无明火、无废气、无烟尘排放、有利于净化空气和环境保护．③电磁炉采用的是电磁感应原理，电磁炉本身并不发热，有利于防止火灾的发生．④由于电磁炉采用微电脑控制，其体积不大，重量轻，操作简单，使用方便．⑤有自动检知功能，一旦食物烧干，锅具过热，电磁炉会自动检知并停止加热，使用更加安全．
6．手机放在电视机旁边，当有电话来时，电视机画面会出现一些“雪花”，这是为什么？并且长时间通话，有出现头晕的情况，这是为什么？
