知识点一 家庭手工业和田庄手工业
1．家庭手工业
(1)手工业长期附属于农民家庭之中，形成了以小农业和小手工业紧密结合的“男耕女织”的经济形式。
(2)广大农户生产自己消费的大部分手工业产品，所用原料也大都是自己种植和采集所得。
(3)在商品经济发展的年代，家庭手工业的产品有时也进入流通领域。
2．田庄手工业
(1)出现：随着土地的集中，汉代出现豪强地主控制下的田庄。
(2)性质
①田庄是一种新的农业生产组织形式。
②田庄中的手工业生产也是自然经济活动中的重要内容。
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[思维点拨] 田庄是地主依靠政治特权取得或兼并农民土地而形成发展起来的。田庄里的劳动者为依附农民。田庄是一个相当完备的微型社会。田庄手工业主要是满足自身生产生活的需要，田庄经济是一种自然经济。
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知识点二 “工官”和“匠户”
1．“工官”制度
(1)形成：从汉武帝时代起，煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等最有利可图的行业，都收归官办，由政府垄断。
(2)特点
①职责：专门负责制造官府专用和皇帝私用的物品。
②水平：代表了当时手工业的最高技术水平。
③规模：工人数量多，生产规模大。
(3)影响
①“工官”工场的经营虽然对民间市场没有明显影响，但却是朝廷财政的一大支出。
②局限于为帝王、贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会。
③行业之间相互隔绝，新技术难以推广，技术工艺的传承因其封闭性，往往导致失传。
2．“匠户”制度
(1)“匠户”：中国古代从事手工业生产的专业人户。
(2)沿革
①唐代：已有工匠在官营手工业作坊内定期服役的制度。
②宋代：匠户往往被官府以强制方式役使。
③元代以后：工匠被编入专门的户籍，由专门机构直接管理，世代相袭。
(3)影响：匠户没有人身自由，他们的劳动创造性受到严重的束缚。
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[拓展延伸] 专制王朝在对匠户进行严格管理的同时，采取了强制劳动和超经济手段等方式来加强对其剥削，极大地制约了古代手工业的发展。
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知识点三 纺织业的发展
1．新石器时代
早期纺织技术已经萌芽，最初的纺织原料是麻和葛，出现了人工育蚕和丝织技术。
2．商代
