一、植物芳香油的特性及提取方法
1．芳香油具挥发性，利用水蒸气可将芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层。因此可用蒸馏法进行提取。
2．芳香油易溶于有机溶剂，可将材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，使芳香油充分溶解后，蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。因此可用萃取法进行提取。
3．橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可用机械压力直接榨出。因此可用压榨法提取。
二、实验设计
1．玫瑰油的提取
(1)用途：生产名贵香水的重要原料。
(2)方法：蒸馏法。
(3)流程：
鲜玫瑰花＋蒸馏水(1∶4)―→蒸馏―→油水混合物―→分离油层除水玫瑰油。
2．橘皮油的提取
(1)方法：压榨法。
(2)流程：
橘皮漂洗、干燥―→压榨―→过滤(除去固体物和残渣)
①静置(5 d～7 d)→用吸管将上层的橘皮油分离出来。
②将压榨液倒入分液漏斗，静置(5 d～7 d)，排去下层的
沉淀物及水分，即可得到澄清的橘皮油。
