1．下列叙述不属于固定化酶特点的是( )
A．酶固定化后，活性提高
B．酶对酸、碱、温度敏感，易失活
C．在溶液中直接使用酶，难以回收，成本高
D．固定化酶使酶既可催化反应物，又易与产物分离
A [固定化酶可提高酶的稳定性，防止酶失活，使酶既可催化反应物，又易与产物分离，催化后的酶易回收，降低生产成本，但并未提高酶的活性。]
2．酶制剂、固定化酶、固定化细胞已经广泛地应用于各个领域，下列有关叙述错误的是( )
A．常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶
B．制备固定化酶和固定化细胞的方法主要有包埋法、化学结合法和物理吸附法等
C．常用包埋法将脂肪酶和淀粉酶固定
D．固定化细胞可以催化一系列酶促反应
C [常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶；制备固定化酶和固定化细胞的方法主要有包埋法、化学结合法和物理吸附法等，一般来说酶更适合采用化学结合法和物理吸附法固定，细胞多采用包埋法固定；固定化细胞固定的是一系列酶，因此可以催化一系列酶促反应。]
