1.下列选项所描述的物质一定属于生物大分子的是
A. 在酶的作用下，高能磷酸键容易水解并释放能量用于生命活动
B. 细胞内携带遗传信息的物质，在蛋白质的合成过程中发挥作用
C. 细胞内的储能物质，还可用于构成生物个体的保温结构
D. 由单糖分子脱水缩合而组成，在甘蔗和甜菜中含量丰富
【答案】B
【解析】
【分析】
由题文和选项的描述可知：该题考查学生对ATP、核酸、脂质、糖类的功能等相关知识的识记和理解能力。
【详解】在酶的作用下，高能磷酸键容易水解并释放能量用于生命活动，所描述的是小分子物质ATP，A错误；细胞内携带遗传信息、在蛋白质的合成过程中发挥作用的物质为核酸，核酸是生物大分子，B正确；脂肪是细胞内的储能物质，还可用于构成生物个体的保温结构，但脂肪不属于生物大分子，C错误；蔗糖是由两个单糖分子脱水缩合而成的二糖，在甘蔗和甜菜中含量丰富，但蔗糖不是生物大分子，D错误。
