1．下列有关细胞结构和功能的说法错误的是（ ）
A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，功能复杂的细胞膜上蛋白质的种类和数量较多
B．染色体和染色质是同一种物质在不同细胞分裂时期的两种形态，严格地说，只有在细胞分裂时才出现染色体
C．能将染色质染成深色的物质有醋酸洋红、龙胆紫和改良苯酚品红溶液等碱性染料
D．细胞核是控制细胞代谢活动的中心，也是细胞物质代谢和能量代谢的主要场所
2.下列实验能证明蛋白酶具有水解蛋白质作用的最佳方案是（ ）
A．在装有蛋清的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加双缩脲试剂观察是否变成紫色
B．在装有蛋清的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加斐林试剂加热后观察是否变成砖红色
C．在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加双缩脲试剂观察是否变成紫色
D．在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，一段时间后直接观察蛋白块的大小
