1.下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是
A. 淀粉和淀粉酶彻底水解得到的产物相同
B. 严重缺铁的人比正常人更容易产生乳酸中毒
C. 脂质分子中氧元素的含量远远少于糖类物质
D. 肺炎双球菌中的遗传物质共含有4种碱基
【答案】A
【解析】
【分析】
淀粉彻底水解为葡萄糖，淀粉酶属于蛋白质，其彻底水解为氨基酸；铁是构成血红蛋白的成分之一，缺铁导致血红蛋白含量减少，影响氧气的运输，进而影响有氧呼吸，导致体内无氧呼吸加剧，产生大量的乳酸，因此严重缺铁的人比正常人更容易产生乳酸中毒；等质量的脂肪分子中氢元素的含量远远多于糖类物质，所以等质量的脂肪中储存的能量比糖类多得多；所有细胞结构的生物的遗传物质都是DNA，DNA中只含有4种碱基(A、T、C、G)。
【详解】结合前面的分析可知，淀粉彻底水解为葡萄糖，淀粉酶彻底水解产物是氨基酸，A错误；铁是构成血红蛋白的元素，血红蛋白运输氧气，缺铁造成血红蛋白少，进而发生无氧呼吸多，无氧呼吸会产生乳酸，B正确；等质量的脂质与糖类相比，脂质中氢多氧少，C正确；肺炎双球菌的遗传物质为DNA，遗传物质DNA只有四种碱基(A、T、C、G)，D正确。
【点睛】难点：铁是合成血红蛋白的必要成分，缺铁导致血红蛋白减少；而血红蛋白具有运输氧的功能，若机体内血红蛋白减少，则氧气供应不足，造成无氧呼吸加剧而产生较多的乳酸，进而造成乳酸中毒。
